COCKTAILS

Date: February 3, 2014

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Dry Martini Ginebra con un toque de vermut seco 6

Negroni Ginebra, vermut rojo y campari 6

Spritz Aperol o Campari y cava con un golpe de soda 4

Americano Vermut rojo y campari acabado con soda 4

Bloody Mary Zumo de tomate, vodka con un toque de sal y pimienta, apio y tabasco 5

Caipiriña Lima, azúcar moreno, cachaça y hielo pilé 8

Caipiroska Lima, azúcar moreno, vodka y hielo pilé 8

Mojito, clásico o cítrico Hierba buena, lima, azúcar, ron y hielo pilé 8

Black Mojito Lima, almíbar, ron, hierbabuena, regaliz y un golpe de soda 9

Margarita Zumo de lima, cointreau, tequila reposada y un toque de sal 8

Gin Fizz Zumo de limón, ginebra, almíbar y soda 7

Cosmopolitan Zumo de lima natural, cointreau, vodka y zumo de arándano 9

Black Russian Crema de café y vodka 8

White Russian Crema de café, vodka y crema de leche fresca ecológica 8

White Lady Ginebra, zumo de limón y cointreau 8

Daiquiri Zumo de limón, ron y azúcar 8

Moscow mule Vodka, zumo de lima y ginger beer 9

Gin tonic Elige tu ginebra, nosotros le ponemos un twist 7-9

EL ESPÍRITU DE NUESTRA COCTELERIA

Para nuestros cócteles utilizamos sólo ingredientes naturales.
No utilizamos preparados, ni siropes, ni congelados. Elaboramos nuestros almíbares con agua purificada.
Maceramos frutas y hierbas de nuestro huerto.
Exprimimos al momento los cítricos.
No utilizamos destilados económicos, sino ingredientes de comercio justo.
Tenemos en cuenta la temporada: fresas en mayo y uvas en septiembre.

En definitiva, preparamos nuestro cócteles como nuestros platos: cuidando la materia prima y su manipulación, cuidando la salud de nuestros clientes y su placer.

La preparación de nuestros cócteles requiere su tiempo, su degustación también.

KEEP CALM & DRINK SLOW